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现下，熟食厂家目前做了一项实验，这项实验是专门从影响大连熟食储藏过程中品质影响因素进行分析的，试验做完我们发现影响的几个因素大致有微生物、温度、氧气和湿度。
其实，食物腐败的一个重要原因就是在于微生物的生长以及繁衍，一旦出现了微生物，它们会在短时间内不断的繁衍，然后在产生一些异味的气体，所以我们就会从外观上面看见食物坏了。
一般来说，我们家里的冰箱里面的食物种类是比较多的，难免会有一些生冷的食物在购买的时候携带了一些细菌，所以大连熟食厂家建议大家要做到生熟分储，这样在很多的时候能够避免细菌的繁衍。
熟食厂家建议大家，如果比较喜欢吃一些凉拌类的熟食，我们一定要将其放在冰箱或者冷柜里面，然后把温度设置在零到五度。
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